进入2023年，以复苏为关键词的“飞轮效应”，正迅速传导至消费市场的各条神经末梢。刚刚结束的“五一”假期，更是以强劲的流动指数和消费热情，成为经济回暖的缩影之一。
伴随国内人口结构的变迁，家庭小型化及餐饮零售化趋势演进下，新式速食正成为当下少数拥有增长确定性的赛道之一。
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